聖誕將至，代表新的一年快將到來。辛苦工作了一整年，普天同慶的聖誕節是最好的慶祝時機，要慰勞自己和另一半，當然要好好的計劃一下。
位於尖沙咀THE ONE的Cafe Deco，前身是山頂的Cafe Deco峰景餐廳。租約期滿後，搬來了尖沙咀，
從以往的山頂風景，到現在的維港海景，新舊Cafe Deco同樣擁有極佳景觀。相比之下，現在交通更方便，
這晚有幸收到公關邀請，率先來到Cafe Deco試試平安夜晚餐。四道菜$788的價錢，
細心留意的話，餐廳名Cafe Deco之下其實寫著Seafood and Grill幾個字。海鮮當然是這裡的主打，生蠔是這裡的強項，
頭盤是四款不同小食，酸青瓜、蘇格蘭煙三文魚薯餅伴魚籽、日本清
第二道菜是杏仁南瓜湯伴牛油烤帶子，以牛油輕煎再加入香蔥碎，帶子質感極佳，
平安夜套餐共有四款主菜可選，這晚我們就試了其中三款。安格斯牛柳伴藍芝士核桃片是這晚最喜歡的。雖然未必人人都喜歡藍芝士的味道，但這客安格斯牛柳煎得非常到位，外熟內軟的口感，配上濃郁的藍芝士，竟然有不俗的效果，最後再吃幾片焦糖蘋果中和一下，是全晚最大的驚喜。
說到聖誕大餐，聖誕火雞必定不可或缺。Cafe Deco的聖誕火雞份量很多，三片大雞胸和一件胸骨，配上馬德拉酒調成的醬汁，讓一向味道平凡的火雞也很好吃。剩下的醬汁也請不要錯過，以旁邊的薯仔麵包沾來吃，飽暖滿足。
喜歡海鮮，必定要選芝士焗龍蝦配耶路撒冷亞支竹薯蓉。半邊龍蝦開邊起肉，連龍蝦鉗都已經預先拆好，芝士烘焗後融入龍蝦肉之中，而且啖啖肉的感覺極之美好，愛吃海鮮的一定喜歡過。
四道菜的聖誕晚餐來到尾聲，最後甜品是法式聖誕蛋糕。由同集團的FAUCHON總廚主理，為了增加聖誕氣氛，特別以白、綠、紅三色設計。白色圓球是白朱古力，白色雪糕則是雲尼拿口味。
紅色蛋糕裡除了有鬆軟的海綿蛋糕，還有忌廉和果醬，甜度適中，非常好吃。還未有空試試FAUCHON在沙田的Fauchon Paris Lé Café，嚐過這蛋糕之後，讓我很有衝動馬上去拜會一下呢。
甜品，向來是另一個胃，同行友人提議再試試特式朱古力球伴海鹽焦糖醬，這個漆黑的朱古力球外表看似普通，其實內裡另有乾坤。
侍應在我們面前把海鹽焦糖醬倒在朱古力球之上，朱古力球就在我們面前慢慢溶解，神秘的面紗也徐徐揭開。內裡的雪糕和爆谷現出真身，且慢慢沾上海鹽焦糖醬，變成我們都熟識的焦糖爆谷。熱情與甜蜜是這客甜品的代名詞，相信女士們一定喜歡。只不知Cafe Deco可否為客人度身訂做，把特別驚喜都一併放進朱古力球之中？
離開前的意外發現，原來這裡的Sunday Brunch只需$398，這個價錢，單是環境已經值回票價。
高貴的環境，親民的價錢，平安夜的維港盛宴，你有頭緒了吧？
***** 這是公關邀請 *****
請多多支持小弟的專頁：
沒有留言:
張貼留言