2011年12月27日 星期二
有机飯堂:愛健康.愛有機
潮流興健康,也因此有機菜大行其道。做甚麼事都要健康的身體,所以我近年也著重了健康。除了多做運動,吃有機菜也是其中一個好選擇。
是日友人受到店方邀請而來試菜,我也不要臉的跟著來,這一次的體驗很有趣,和一班食友一起更是高興。
海景軒:不醉無歸聖誕夜
不想老套地又說「那些年」,但實情是真的有不知多少年沒有參加過聖誕派對(謎之聲:公司也有聖誕派對啊!),今年收到Ophelia邀請,和一眾blogger朋友歡渡聖誕,未出發先興奮!
攪手們一早已經來到準備,檯上的酒杯陣氣勢磅礡,直如千軍萬馬,果然符合今次的主題:不醉無歸之夜!
2011年12月14日 星期三
2011年12月10日 星期六
海景軒:星星生輝
二訪海景軒,第一次是火兄的洗塵局,那一次除了認識了火兄,還認識了梁輝雄師傅,我對那一餐還是念念不忘,雖然好吃,名菜欖菜玉珠卻緣慳一面。這一次適逢食友攪局,主題是一試梁師傅的得獎名菜,正是一個好機會補完我未了的心願。
2011年12月7日 星期三
牛角日本燒肉專門店:燒肉達人(舊食評)
***** 這是一篇2011年1月的舊食評,開飯搶鮮試!【第5回】人氣日本燒肉店牛角 *****
塞翁失馬,本以為上一回因公事未能出席沙嗲沙嗲之試食會,沒想到下一次的機會這麼快就來臨,而且還要是最近燒得火熱,紅得發紫的牛角。
去過兩次日本,也從來沒想過吃燒肉,原因除了因為貴,還有當然是唔識燒,怕暴殄天物,有不好的印象,還不如不吃。
這一次的試食會,我會稱之為「鑽牛角尖」之旅,因為實在是鑽了很多我沒想過的領域,大開食界之餘,也大開眼界。
去過兩次日本,也從來沒想過吃燒肉,原因除了因為貴,還有當然是唔識燒,怕暴殄天物,有不好的印象,還不如不吃。
這一次的試食會,我會稱之為「鑽牛角尖」之旅,因為實在是鑽了很多我沒想過的領域,大開食界之餘,也大開眼界。
2011年12月4日 星期日
2011年12月3日 星期六
2011年11月28日 星期一
鏞記酒家:金庸與甘鏞
金庸,是經典。
查良鏞先生,香港四大才子之一,新派武俠小說作家,十多套的著作,數以千萬的讀者層,是華人中的經典人物。
甘鏞,也是經典。
鏞記酒家,香港知名食肆,米芝蓮星級餐廳,曾被選為世界15大食府之一。眾所周知,老闆姓甘,所以,也是甘鏞。
2011年11月24日 星期四
2011年11月21日 星期一
鴻星海鮮酒家:在鴻星蟹逅WOM
不要看我參加了這麼多試菜局,其實我大多數是「寵物」來的 - 即靠連帶關係,以朋友身份參加,又或者那個邀請是食友的referral;真正直接邀請我參加的,其實少之又少。
這一次收到飲食網站WOM的邀請,來到灣仔鴻星海鮮酒家吃一頓豐富晚餐,是有點驚喜,「驚」是受寵若驚,「喜」自然是喜出望外了。
2011年11月20日 星期日
2011年11月15日 星期二
Singapore Takeout:熱血流動游擊店!
我是一個從未到過新加坡的人,說到對新加坡美食的印象,不外乎海南雞飯、叻沙、肉骨茶等等。
某天收到食友爐兄的電話,說有一個名為Singapore Takeout(新加坡美食游擊店)的活動,雖然是星期五的中午時間,但也二話不說應承了。因為這個機會,對我這個「新加坡盲」來說,是一個對新加坡美食進一步了解的好時機。
2011年11月12日 星期六
2011年11月6日 星期日
2011年11月4日 星期五
2011年11月2日 星期三
2011年10月30日 星期日
2011年10月23日 星期日
煇:光煇歲月
不說不知,原來這一間煇和天后的鮨處光,是姊妹店。得知這一間店的存在,緣於某一天和食友們談論的話題,正是新開張的日式料理Kirala,其賣點是懷石料理,剛好食友M有興趣午市來試試,就算月尾也捨命陪君子。
店子原來十月八日才正式開張,這一天來到門口還是用紅紙遮著招牌。邊看餐牌,友善的經理走過來寒暄,得知試業階段暫時只開放大廳,房間和庭園要待開業後才會開放,不過暫時還是試業階段,只開大廳已可應付。整個環境都很幽雅,坐得人快樂不知時日過,這正正是懷石料理的相配環境,好等食客身心都可放鬆。但在香港這個急促的生活環境,這樣的一餐,其實很奢侈。
2011年10月21日 星期五
2011年10月19日 星期三
2011年10月11日 星期二
一風堂:風繼續吹
最近在香港一度引起熱潮的一風堂,繼第一間尖沙咀店後,又在銅鑼灣開了分店。地點在Time Square對面,羅素街8號2樓,即大戶屋樓下,以前魚一丁的位置。
這三天只屬試業階段,中午和晚市提供有限時間的服務。我在灣仔上班,因利乘便,中午過來試頭香。
2011年10月5日 星期三
小瞳食生果
小瞳愈來愈大個女,繼食粥仔糊仔之後,下一步,就是吃生果。
話說9月17這一天回到沙田吃飯,飯後果,是雪梨。
姨媽看見小瞳很想吃的樣子,忽發奇想,就給小瞳試味。其實原定9月18就會給小瞳試蘋果,今天就當作熱身吧。
2011年9月29日 星期四
宮燒肉居酒屋:欲練神功,必先自宮
2011年9月27日 星期二
香港洲際酒店大堂酒廊:維多利亞港的九龍酒寨
第一次聽雞尾酒這三個字,小時候總是會聯想到酒會,那時我還是流著兩行鼻涕的街童,總覺得那是上流社會人士聯誼舞會才會喝的東西。長大後聽到雞尾酒更覺神奇,因為我聽到的雞尾酒,竟然是治療我偶像Magic Johnson的愛滋病療法!雖然後來知此雞尾酒不同彼雞尾酒,但我對雞尾酒,總是覺得是與我無關的幻想世界。
2011年9月19日 星期一
2011年9月18日 星期日
喜喜燒臘小廚茶餐廳:明天會更喜
灣仔多喜喜,早前就在修頓附近吃過另一間同名字的喜喜燒臘茶餐廳,後來發現原來公司附近都有一間,連燒臘茶餐廳這幾個字都一樣,就一直想找個機會試試。
上次喜喜的燒臘實在出色,其實我不知道這幾間喜喜是否同一老細,如果有朋友知道再告訴我吧。
上次喜喜的燒臘實在出色,其實我不知道這幾間喜喜是否同一老細,如果有朋友知道再告訴我吧。
2011年9月15日 星期四
PizzaExpress:月如薄餅圓
在剛過去的幾星期,有幸收到Pizza Hut的試食邀請,沒想到一不離二,同一時間也收到PizzaExpress的。上一次能和家人一起分享固然開心,但這一次能在中秋佳節前和一班食友一起試菜,也是另人感動的。
2011年9月13日 星期二
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