Café Circles：荃灣親民自助餐

家住荃灣市中心，想吃自助餐，但又不想跨區，通常只有兩個選擇，就是到荃灣兩家較大的酒店。兩家酒店中，悅來很久之前試過，另一定如心海景酒店的Café Circles這天終於有機會一試。

我在數年前嚐過如心海景酒店七樓的如粵滬中菜廳，超美的海景，遠望藍巴勒海峽，環境非常優美。這天來到更高的九樓餐廳Café Circles，遺憾天色已入黑，無緣重溫那無敵美景。

雖不是坐窗邊，不過這晚的「亞太海鮮盛宴自助晚餐」定價真心便宜，成人星期一至四只需$428，平日跨區外出吃自助餐，如再計算車費成本更高，所以不想舟居勞頓，或許留區消費會是更好的選擇。

Café Circles位於如心海景酒店九樓，一進餐廳，馬上就被門口那張長木桌吸引眼球。細心一看，原來那是由原木造成的、沒有駁口的長桌，能坐24人以上！若有大型家庭或朋友聚會，會是個不錯的選擇吧。

再內進餐廳，就看到正中央的食物區，款式比預期的多，而且鄰近大部份座位，十分方便。

先說飲品區，現在很多自助餐都不設飲品、限定一杯又或需另收費用，這裡的果汁奶茶咖啡全部自助任飲，方便貼心。

自助沙律吧當然不缺，想健康一點，先來少許清新沙律會是個好選擇。

沙律吧旁邊就是冷海鮮區，很多人吃自助餐就是為了吃海鮮，Café Circles的供應的海鮮種類大路，當天就有蟹腳、熟蝦、青口、小龍蝦、翡翠螺，個人覺得最好吃的是蟹腳，質素很好，以這價錢來說是有驚喜。

在海鮮區旁的是cold cut凍肉區，款式也是比預期的多，有些也是不常見的，例如黑椒吞拿魚、燒釀雞卷和豬肉啫喱等。

日式壽司款式更多，有生的也有熟的，小朋友和老人家也不愁沒有選擇。

想吃日式料理，還有對面的刺身和冷麵，刺身質素中規中矩，但勝在即叫即切，個人覺得最好是甜蝦，值得encore。

熟食熱葷則主要在餐廳的最裡面，香口的煎炸物都放在一起，就連焗釀蟹蓋都有。個人最喜蔗蝦和魚餅，肉質彈牙，不比泰式餐廳差。

湯品除了常客忌廉湯，還有自助餐少見的酸辣湯。

熟食中還有很吸引我的自家製明爐燒味，叉燒賣相不錯，味道也合格，其他如燒雞和燒肉也不差，當然吃肉多難以回本，但美食當前，又是我喜歡的，淺嚐少許也不錯。

平心而論，這裡的熟食比冷盤出色，而且款式有驚喜。龍蝦伊麵是這晚的最佳熱葷，龍蝦已切成小件，上湯充滿龍蝦味，讓人忍不住再添。蒜蓉粉絲蒸扇貝是另一亮點，粉絲盡吸精華，拌飯最佳。另外如牛肉咖哩、魷魚筒、燒羊架也不差，如果和家人長輩同行，應該能滿足他們。

餐廳中央有蓋即煮區可說是熟食區的靈魂，長期有數位廚師駐守，確保能第一時間招呼人客。

這區大部份供應的都是即煮菜式，其中一款是海鮮窩。不過這晚太飽，這一款就沒試了。

即煮粉麵也在這邊，材粉款式頗多，看來十分不錯。

烤牛肉就在即煮粉麵旁邊，不過這天我吃到的一塊有點過熟，生一點應該會較好。

拐個小彎，竟然看到即煎潮式蠔餅！雖然味道似蛋餅，不是我喜歡的那種酥香炸蠔餅，不過能在自助餐中遇到，我也是非常開心的。

最後壓軸出場了！其實坐下不久，侍應已經告訴過我們，大約730左右會有現場芝士燒珍寶蠔，看著師傅把釀好芝士的珍寶蠔一隻一隻放在爐上下火即燒，全場即時興奮！

芝士燒珍寶蠔是沒有每人限額的，但每次只可取一隻，取完可再排隊。蠔的大小看來十分驚人，因為蠔殼竟和我的手掌差不多大！不過把芝士翻開後原來內裡是兩隻蠔來的，怪不得那麼大了。雖然芝士和忌廉的味道很不錯，但蠔的味道卻有點腥，淺嚐少許就好。

正當我們吃著芝士燒珍寶蠔的時候，侍應卻送來一份芝士焗龍蝦和鐵板燒鵝肝！原來這是每份客人一人一份的，鵝肝和龍蝦份量都很大，這個價錢的自助餐有龍蝦、鵝肝和珍寶蠔是很超值！

最後，當然要介紹一下甜品區。

吃甜品之前，不妨看看這裡的Cheese Platter，四款芝士，可配點葡萄和餅乾。

這裡的甜點走小巧路線，而且貫徹款式眾多，綠茶芝士餅、芒果椰子慕絲、伯爵朱古力奶凍、草莓乳酪蛋糕、藍莓杏仁金寶等，味道不算太甜，多試幾款也不怕。

甜品分散在餐廳每一個角落，個人認為這晚最好的甜品都集中在甜品凍櫃這邊。雪耳冰糖杏仁蛋白燉奶軟滑且奶香十足，上面加添少許燕窩點綴，輕易成為這晚的最佳甜品。其他三款奶凍都非常香滑，總括而言是我這晚流連得最多的地方。

甜品凍櫃旁邊還有雪糕車，供應的是港人大愛的Häagen-Dazs，而這晚更有平常只能在超市家庭裝才有的香蕉味雪糕！二話不說馬上拿了一個，開心！

對了，這裡還有朱古力噴泉，也是我家小朋友最感興奮的地方！

最後，值得一提的是自助晚餐訂座八位或以上可獲贈至尊巨型肉眼扒，而且是由侍應即場在你面前切好奉上。這照片是鄰桌享用是拍的，如果人多來Café Circles，優惠的確很吸引。

Café Circles自助餐價目如下：

每位星期一至四：成人$428，小童/長者$358

星期五至日及公眾假期：成人$478，小童/長者$388

一分錢一分貨，平心而論，這裡的食物款式很多，味道平均，偶爾會有一兩款較為出色的款式。以荃灣這個舊區來說，個人認為這裡十分適合街坊們扶老攜幼一家人吃一頓自助餐，因為這裡的熟食尤其出色，甜品也很不錯，而且更有海景相伴，一定能滿足家中各人的不同要求。

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Café Circles
日期：2018/09/07
地址：荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心9樓
推介：6/10