時光飛逝，大約在六年之前，我和望月結下了不解之緣。
個人認為，望月好吃的最大原因是新鮮。網上預訂要先選日子，顧客就在選定日子取餅，店方每天都會根據訂單數目新鮮製作，確保人客可以吃到最佳狀態的月餅（當然，你要放幾天後才吃又是另一回事）。今年望月再推出了新產品，那就是近年掀起熱潮的流心奶黃月餅。
老實說，這款新的流心奶黃月餅推出的時間有點吊詭，由於研發需時，推出之時正是每年一度的網上預訂開始不久後，也就是說，大部份望月的支持者，相信已經訂了月餅了。
由店方專業人士準備的流心奶黃月餅當然沒失手，一切開就看到流心度很高，香氣隨熱力飄來，吃一口，流心餡帶點咸蛋香，酥皮卻仍然鬆化，水準很高！最後還是忍不住買了一盒流心奶黃月餅現貨回家！
望月一向注重顧客體驗，如果買了月餅回家卻吃不出流心效果，只會讓顧客失望，所以店方特別準備了最佳食用指南，只需按照指示用焗爐或微波爐加熱月餅便可。
話雖如此，每家的器具都不盡相同，我第一次加熱也是失手而回，但到第二次就成功了。其實如果加熱完後不流心，只需放回焗爐或微波爐再按情況加熱便可，只要有恆心，總會成功的！
早前果籽邀請了梁輝雄梁師傅和有Kit Mak盲試流心奶黃月餅，不意外地望月評價很高。大家想試的話，要碰碰運氣留意一下官網的預售情況了。
蘋果日報果籽連結：
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20180822/58590465
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