我喜歡吃鰻魚，已經不是甚麼秘密，不過，想在香港找到價錢合理又好吃的鰻魚飯，實在有點難度。今年生日，友人請客，我就提議來銅鑼灣鳥羽，試試其盛名的鰻魚飯。
名古屋的鰻魚很出名，雖然我只曾路過名古屋，但從大量的網上資料已經足夠令我深深地迷戀著。除了鰻魚，還有另一名古屋名物「手羽先唐揚」也是十分有名，有「幻の手羽先」稱號的世界の山ちゃん就曾在city'super擺過短期攤位，那次我有緣遇上，味道的確特別，至今還在回味。
既然我如此地愛上鰻魚，生日選上鳥羽名古屋料理，實在是不二之選，只因鰻魚飯實在折騰我很久了！
日本菜，除了著重味道，也注重視覺享受。所以，當這顏色鮮艷的漬物放在我面前的時候，我對鳥羽，真的好感度大增，對鳥羽的食物也即時大為期待！
這一晚的第一道菜，是沙律。說實話，如果只有我，我很少會在居酒屋吃日式沙律，因為日式美食多，相比之下，沙律不是柚子醋就是芝麻醬，是略嫌千篇一律了。
今天，在友人強烈推介下，卻點了這刺身沙律，沒想到卻是驚喜滿載。魚生厚角切，味道口感都一流，而且三文、吞拿、油甘三款刺身除新鮮以外，在醋和芝麻醬汁襯托之下，味道更上一層樓，的確值得推介。
鳥羽另一名物是炸腐皮溫泉蛋，用腐皮包著溫泉蛋，炸好切開，在薄薄的腐皮之下，是蛋味濃郁的日本溫泉蛋。外層香脆的腐皮，除了好吃，還能保暖，而在微暖的溫度之下，蛋香更被完完全全地引發了，這個炸腐皮溫泉蛋真的好吃得沒話說，來鳥羽必定要試！
鳥羽的名古屋手羽先唐揚，共分三種不同程度的辣味，分別是甜味、中辣和大辣，數量也有分五隻、九隻、十二隻之分。
雞翼並不是激素下的異變雞翼，每隻雞翼都不會太肥大肉厚，但卻更有雞的味道。炸得香脆的雞全翼，皮脆肉嫩，點了中辣，原來只算微辣的程度。這秘製辣味醬汁雖不太辣，但卻很能刺激味蕾，如果你喜歡吃雞翼和雞皮，這雞翼應該能令你回味無窮！
千呼萬喚，終於到了名古屋特製鰻魚飯了！賣相對辦，不過怎麼侍應愈來愈多東西拿過來的？
原來，這名古屋鰻魚飯共有三種吃法，才會有這麼多配套。第一種當然正常的蒲燒原味吃法，鰻魚表面燒得不錯，醬汁也尚算甜度適中，可是，我卻笑不出來，因為這鰻魚不．好．吃！
這鰻魚，我只能用「皮堅肉厚骨杉杉」來形容。皮堅，鰻魚皮有如橡筋，用筷子是分不開的！肉厚，卻只有表面燒得金黃，中間的肉還是很白色！骨杉杉，全因這鰻魚實在太多骨了！如果，這鰻魚飯售二百多元，試問，我為鰻魚而來，你叫我怎笑得落？
第二種吃法，是把漬物和飯一起吃，其實我不覺得這算一種吃法…
第三種是，是茶漬飯。印象中我是第一次吃鰻魚茶漬飯，因為，好吃的鰻魚，一向不需要甚麼花巧。
把湯倒進飯裡，再加wasabi、蔥、紫菜等，就是茶漬飯。其實這裡的鰻魚醬汁略嫌有點重手，但當和清湯混在一起後，wasabi降低了甜味，味道就剛好了。這個茶漬飯，比起原味的更好吃，怪不得好端端的一鰻魚飯，會弄出這麼多配套來了…
不過，任你的茶漬飯有多好吃，但主角的鰻魚不好吃卻神仙難救。可能是我這一天時運低吧…但這鰻魚飯真的不合格，與其在飯下功夫，不如做好點那靈魂鰻魚吧…
在此，送上鰻魚殘骸照…大家看得出有多「皮堅肉厚骨杉杉」嗎？
鰻魚飯還有一碗麵豉湯，很清也很甜，算是一點點的味覺補償吧…
高興而來，敗興而回，前奏很出色，但此行目標的鰻魚飯卻令我的心一下子沉到谷底…連甜品也沒心情吃，卻沒想到原來噩夢未完…
原來，以東亞信用咭簽帳找數可享九折，可惜，侍應並沒有告訴我們。當我們走的時候，才在門口發現這優惠通告，可惜，為時已晚。
雖然，有東亞信用咭的是我，友人也不想生日飯要我簽咭而變得這麼麻煩，但這卻令這一頓飯變得更不愉快…
雖然這一頓飯並不完美，但和你吃飯總是開心的。謝謝你的生日飯，希望你和我在未來的日子都遠離小人，擺脫噩運，幸福快樂。
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鳥羽名古屋料理
日期：2013/07/18
地址：銅鑼灣駱克道489號駱克駅20-21樓
推介：5/10
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