WALT'S CAFE：公主的晚宴

那一天，小瞳的迪士尼公主夢還未完結，化身Sleeping Beauty之後，接下來到達最後的舞台，做個真正的公主，品嚐WALT'S CAFE的「小公主化妝晚餐」。

 「小公主化妝晚餐」在迪士尼樂園酒店裡的WALT'S CAFE舉行，晚餐是特別為小公主們準備的，如果不是參加了魔法化妝廳的化妝服務，平常walk in並不能吃得到。所以預約魔法化妝廳的同時，記著一併預訂這個小公主套餐，讓小公主的美夢更圓滿。

小公主套餐的開始供應時間是五點，很早嗎？或許這個套餐對大人來說只是下午茶時段，但對小朋友來說時間倒是恰到好處，吃飽之後，還可回樂園玩玩或看看煙花，之後回家，剛好可以做個小小睡公主啊～

用餐之前，先來一杯粉紅色士多啤梨特飲，因為加入了乳酪的關係，酸甜冰凍，正是辛苦了一整天後的最佳飲品，再加上粉紅色的外觀，還未喝，小公主已經萬分饑渴，口水直流了！

除了特飲，當然還少不了一些麵包，麵包對小公主來說其實有點硬，不過牛油很香，小公主當然也是吃得開心。

小公主的頭盤是鮮蝦凱撒沙律，外表看似平平無奇，但仔細一看，那片小麵包原來是米奇的手套來的，果然很有迪士尼風格呢。

各位小公主的爸爸媽媽也不用擔心看著小公主吃，自己會肚子餓，因為小公主套餐除了小孩餐單，還有照顧父母的成人餐單。成人的頭盤是珍珠雞釀鵝肝凍批，把肉做成像火腿一般，中間釀入鵝肝醬，味道豐腴豐富，而且由於是凍批，再加上伴碟的清新蕃茄粒，完全沒有想像中的肥膩，成年人也吃得很開心。

頭盤之後是主菜，小朋友的煎釀雞胸伴菠菜芝士雲吞，以除了一件香煎雞扒外，還有兩件以煙肉包裹的紅蘿蔔雞卷，完全不用擔心小朋友會不喜歡吃。旁邊的菠菜芝士雲吞，沾上香濃蕃茄汁，味道比雞卷更濃，雖然也好吃，但小吃怡情，濃味的東西，小朋友還是不要吃太多為妙。

成人的主菜更是豐富，燒羊排配時蔬及薯蓉共有兩件羊架，把羊架切開，內裡粉嫩誘人，羊架帶點羊羶香，完全是意料之外的質素，在WALT'S CAFE的大廚，看來都是公主們的御用皇宮大廚呢。

壓軸好戲，當然是小公主甜品組合。士多啤梨凍糕、芒果慕絲蛋糕、意大利咖啡芝士蛋糕，造型都帶有童話故事的特色，猜猜我家小公主看到甜品會有甚麼反應？

小公主當然是「見牙唔見眼」了！留意這三款甜品，只在小公主套餐才供應啊～

像寶石一樣的士多啤梨凍糕，酸甜度高，作為飯後甜品，正好可以清清一下味蕾呢。

皇冠造型的芒果慕絲蛋糕，外圍是朱古力，中間則是蛋糕，蛋糕之上再放上芒果粒，加上少許粉紅色的心形朱古力片，任何小朋友都必定喜歡吧？

把Tiramisu放在朱古力球裡，再加上四片圓形餅乾，做成這華麗的公主南瓜車，這意大利咖啡芝士蛋糕的賣相是三款甜品中最有心思的！如果把朱古力做成橙色，會更加令人開心呢！

三款甜品之中，我最喜歡的是意大利咖啡芝士蛋糕，Tiramisu味道濃郁，不過對小朋友來說則可能太過強烈。我家小公主最喜歡的當然是士多啤梨凍糕，酸甜的味道，冰凍的感覺，再加上內裡粉紅色的士多啤梨mousse，完全是她的最愛！

每一個故事都有完結的時候，小公主的夢幻一天也不例外。以美味的食物和甜品完成這夢幻旅程，希望小公主，永遠也會記得這一天吧！

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WALT'S CAFE

日期：2014/04/26

地址：大嶼山香港迪士尼樂園酒店3樓

推介：7/10