瞳．年．夢: 【新加坡】聖淘沙名勝世界：一街食盡聖淘沙

2016年5月10日星期二

抵達聖淘沙，先醫五臟廟。在Hard Rock Hotel check-in後已經晚上七時，小瞳小名已經肚子餓，我們就趕快穿過福廊The Forum，來到慕名已久的馬來西亞美食街。

從Hard Rock Hotel穿過會議中心到達福廊，左手邊是S.E.A. Aquarium，右手邊是噴水池，環球影城則在正前方，馬來西亞美食街就在環球影城旁邊。

或許是為了照顧遊客，在美食街門外有印刷介紹美食街指南，雖然簡單，但還算有參考價值。

馬來西亞美食街就像香港的food court，人客購買食物之後，找個位子，坐下吃就可以。雖然像美食廣場，但大部份都不是連鎖食店，而且卻很有地道風味。無論環境和商店，新加坡都辦得比香港好，是不能否認的事實。

時間不足，只試了幾間食肆，其中檳城林兄弟炒粿條是我覺得最好的。

炒粿條只賣SGD$6，數隻大蝦、蛋花、臘腸等，材料簡單，但份量十足，且非常夠鑊氣，價錢質素在香港也難尋，下次來聖淘沙我也一定會再吃這炒粿條。

隨便再選一間，看到不少人吃印度煎餅黃薑飯，就試了一碟。

印度米加入黃薑，色澤金黃，口感較硬，也較乾身，配合印度咖哩，甚為好吃。我們這個是Nasi Briyani Set，雞肉很入味，不比炒粿條差。

炒粿條並不適合小朋友，本來想到馬六甲雞粒飯吃白斬雞，但可惜這天已經售罄，最後只能點了雞粒飯。

可能因為快打烊了，所以一客五粒的雞粒飯變成了六粒。雞粒飯是加入了雞湯等製成的飯糰粒，味道還好，但較為單調，能配白斬雞的話應該會很好。

可惜前面幾款都不太適合小朋友，最後選了這家吉隆坡雲吞麵，希望小瞳小名會愛吃。

吉隆坡雲吞麵和香港的雲吞麵大有分別，雖然同樣小巧，但雲吞餡其實只有少量碎豬肉，幸好追加了叉燒，小瞳小名才肯吃。

馬來西亞美食街深處有一架賣飲品的「車仔檔」，原以為這裡會很有南洋風味，結果是大錯特錯。

所謂的南洋奶茶，其實只是三合一即沖奶茶，看到嬸嬸在準備，但又不好意思說取消，最後只好硬著頭皮付錢，下次一定不會再光顧。

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2015新加坡+馬來西亞之旅
日期：2015/10/18 ~ 2015/10/23