2017年3月22日 星期三

目利きの銀次:沖繩過生日


不經不覺,小名已經四歲了。可幸四年以來尚算健康成長,今年更多了契爺契媽一同慶祝四歲生日。


和去年一樣,生日正日,我請了半天假和他們慶祝。可惜人算不如天算,兩位小朋友午後都有發病跡象,只好先回家休息,晚上再出來晚飯慶祝。

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尖沙咀目利きの銀次地點方便,而且日本菜也是小瞳小名喜歡吃的,但最後決定選擇這裡的原因,主要還是因為最新的生日優惠。從即日起至5月31日,只要在生日週內到the ONE銀次,除可免費享用清酒一酌,還會送贈Harlan's Cake Shop的mini cake一件,為我們輕鬆解決生日蛋糕的煩惱。


除卻生日優惠,另一主要原因,還因為最近銀次推出了晚市主餐牌八折優惠,連加一服務費計算,變相正價九折,在生日週來銀次,一次享用雙重優惠,正好可以過一個開開心心的沖繩過生日。


其實銀次還有晚市套餐,以海鮮丼飯和壽司居多。這晚有兩位不吃魚生的小朋友,所以就沒有特別選擇晚餐。晚餐沒有八折優惠,那種叫法更相宜,各位要自行判斷了。


這晚一如以往,先來一客海膽汁燒蠔。香口炸蠔配香濃海膽汁,這客銀次名物每次都沒有失望。有趣的是,契爺契媽原來曾經到訪銅鑼灣店,但他們覺得沒有甚麼特別。原來那次他們沒有點海膽汁燒蠔,今次嚐過之後,大有改觀,後來還再追加多一客呢。


高菜三文魚炒飯是專為小名點的,三文魚頗多,炒得也算乾身香口,加點木魚和高菜,味道不錯也不單調。


小瞳則吃雞肉濃湯烏冬,這雞湯確配得上濃湯之名,濃稠起膠,烏冬沾上雞湯,份外好吃。雞肉是原隻雞腿,肉質也比一般雞胸等嫩滑。不過如果像我般有小朋友同行的話,這優點可能也是缺點,因為這濃湯對小朋友來說可能有點過於濃郁,尤其是一路加熱之下湯會愈來愈少水,建議讓小朋友先吃,就可減少問題了。


或許一聽到喜知次大家都會以為價錢會很貴,但其實喜之次也有親民版。銀次的燒北海道喜知次一夜干價錢只是$138,先把喜之次風乾一夜,下單後才鹽燒,肉質比起新鮮喜之次較為結實,但油香同樣豐富,比一般燒魚更好吃。


有時真的不能不佩服小孩子的直覺,小名從來沒吃過軟殼蟹卷,這客壽司本來是點給大人們吃的,沒想到小名一看就想試,然後一人吃掉三件!壽司、香口軟殼蟹、牛油果、蟹籽、沙律醬,每一樣都是小朋友愛吃的,這軟殼蟹卷的確是小朋友的最愛。


安頓好小朋友,是時候到大人用餐了。蔥鹽汁燒黑豚軟骨黑豚軟骨夠軟夠腍,香蔥份量也多,愛蔥的話應該會很喜歡。


但要數全晚最驚喜的,還是北海道鱈場蟹腳海鮮飯。這款限定期間限定海鮮飯,價錢$298,份量足夠四人分享,平均每人只是約$75,絕對超值!


把原個鱈場蟹蓋放在北海道鱈場蟹腳海鮮飯的正中央,蟹蓋之下,約有4-5枝蟹腳,上桌時霸氣十足。海鮮飯才是精髓,內藏大量海鮮,例如蝦、蜆、帆立貝等,最驚喜是加入了蟹羔,每一口都充滿羔香和海鮮香,鮮味跑進飯裡,好吃得過份!如果人數足夠,真的要試試!


吃飽了,小朋友當然最期待甜品。銀次有不少甜品選擇,小瞳最愛草莓,二話不說選了北海道牛奶布甸配士多啤梨醬。我試了一口,奶凍很幼滑,甜度也不高,加上帶點水果,最適合小朋友吃。


上次友人不嗜甜,沒機會吃蒸紅豆餅,今天我可以和太太一起分享了。年糕香軟,紅豆香甜,每一次都令人回味。


最後,就是小名的迷你生日蛋糕,四歲小朋友不知有這安排,看到碟上寫左自己的名字,份外高興。特別挑選了小名喜歡的朱古力和抹茶口味,Harlan's Cake Shop種類多,就有這個好處。


除了期間限定的海鮮飯外都有八折優惠,真心抵食!


這麼快,小瞳六歲,小名四歲,現在正值可愛好玩的年紀,有時真的不想他們大的這麼快。希望未來他們也能開開心心的健康生活下去吧。

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目利きの銀次
日期:2017/03/17
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE UG層220-221號舖
推介:7/10

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