瞳．年．夢: Rondavy's Artisan Kitchen：忘憂花園的下午茶

2015年4月25日星期六

Rondavy's Artisan Kitchen：忘憂花園的下午茶

銅鑼灣的咖啡店愈開愈多，但Rondavy's仍然是我常去的地方，因為我實在很喜歡這裡寧靜的環境，還有美味的慕絲蛋糕。

Rondavy's一向是下午茶聖地，不止週末，連平日下午茶時段都人氣旺盛。最近Rondavy's推出了新的Afternoon Tea Set，碰巧這天約了好友銅鑼灣晚聚，我們就決定來Rondavy's，看看有否機會試試這新的Afternoon Tea Set。

為甚麼在晚上都可以吃到Afternoon Tea Set？其實Rondavy's是很彈性的，如果人客不多，晚上也可以安排提供Afternoon Tea Set，這晚剛好就是這情況，看來，我們運氣也不錯呢。

有別於之前的三層架，Rondavy's今次特別添置了新的器具，如果你是「相機先吃」，這新的樓梯三層架可能更方便你拍照，當然，如果你喜歡從前的三層架，應該也沒有問題的。

最低的一層是Rondavy's的招牌白松露牛角包，還有放在小湯匙上的魚子醬煙三文魚。白松露牛角包味道不變，依舊好吃，無論吃過多少次我也不會厭。

第二層是迷仔蛋沙律多士、迷仔蟹肉漢堡和巴馬火腿蜜瓜。三款中以迷仔蟹肉漢堡最好吃，麵包可選普通或竹炭，小小的一件，下午茶來說份量是剛剛好。

最後一層，也是最期待的一層，因為這裡有我最喜歡的Rondavy's糕點。來了這麼多次，我主要都是吃慕絲蛋糕，今天才第一次吃香蕉鬆餅，蛋糕鬆軟，質感潤濕，除了香蕉香味，內裡還有少許果仁，原來我一直都錯過了這好吃的muffin。

二人的Afternoon Tea Set共有四件慕絲蛋糕，這一天我們吃的，分別是山楂、豆腐、斑蘭、荔枝。豆腐和荔枝一向是我的最愛，味道從來沒令我失望過。另外兩款都是較新的，早前已經吃過一次山楂慕絲蛋糕，據說選用的山楂是中醫師介紹，酸甜開胃，份外好吃。最新加入慕絲蛋糕大家庭的，是斑蘭慕絲蛋糕，斑蘭味恰到好處，喜歡斑蘭類甜點的朋友千萬不要錯過。

除了新的Afternoon Tea Set，Rondavy's最近還推出了幾款新的薄餅。這天我們點了其中一款雞脾菇松露油薄餅試試，餅邊焗得香脆，餅身則鋪滿厚厚的芝士和雞脾菇，最後再灑上黑松露油，熱力帶動芝士和黑松露的香氣，就算是全素薄餅我們也吃得很滋味。

Rondavy's的薄餅刀同樣很有特色，讓我們品嚐美味薄餅的同時，還可享受DIY的樂趣。這薄餅的大小約八吋，三五知己共享一個，最好不過。

除了咸的薄餅，Rondavy's還創作了一款甜的薄餅，那就是Nutella榛子醬棉花糖薄餅。

先為薄餅餅底塗上Nutella榛子醬，再以棉花糖圍邊，中間放上核桃和胡桃，最後灑上少許朱古力醬和焦糖，賣相甜美可人。

大家喜歡Nutella嗎？小時候，我喜歡方包塗Nutella，還要再加煉乳，不甜誓不休。長大了，我還是很喜歡Nutella，這個Nutella薄餅，每一口都有Nutella的味道，就好像我小時候為自己準備的方包一樣，還帶點從前沒有的烘焗焦香。不過這薄餅也不是沒有缺點，薄餅餅底較厚，以甜品來說可能太飽，但如果你和我一樣大愛Nutella，這個薄餅，還是不能抗拒的。