舊地重遊，永遠都是一件有趣的事。四年前，小瞳歲半，小名還在太太的肚子，我們一家第一次來到IFC The French Window，享受了一頓寫意的早午餐。
四年後的今天，餐廳依舊，但The French Window已經改名為French Window Brasserie and Bar，窗外也多了一座摩天輪，但French Window的海鮮還是一樣的好吃。
坐下不久，即送來一客牛油和麵包籃，麵包籃內款式眾多，我雖不是麵包狂，但小朋友倒是十分喜歡，為了不讓他們吃包吃到飽，還是馬上選點主菜好了。
無酒精飲品是無限添飲的，這杯mocktail由草莓和橙汁調成。與其說是mocktail，其實更像一杯果汁，讓小朋友也可以飲得開心。
每位享用Seafood Brunch的人客，都可享用一人份量的海鮮，店方再根據人數準備一個Seafood Platter，把所有海鮮都放在一起。以我們今天四位為例，四人份量的海鮮就堆放在兩層的冷凍海鮮拼盤上，非常壯觀！
海鮮架上層是蝦類，龍蝦、螯蝦、熟蝦各有千秋。開邊龍蝦背上藏有大量龍蝦羔，甘香美味，輕易成為當天最愛。螯蝦來自冰島，味道鮮甜，外殼很軟，吃起來也很方便。最後是熟蝦，這種小型海蝦味道最是鮮甜，蝦頭帶點小羔，三種蝦各有所長，最後當然是吃過清光了。
下層擺放著兩款生蠔，還有青口和翡翠螺。兩款生蠔自然是亮點，不用深究是何品種，只知一濃一淡，味道同樣極好。青口和翡翠螺雖是配角，但以量取勝，還是非常滿意。
美中不足是這Seafood Platter不是無限量供應，深明少吃多滋味的道理，吃的時候細意品嚐，才是最美好的星期天。
小瞳小名還未到吃生冷海鮮的年紀，所以這天的海鮮都交給我兩公婆解決。小朋友也不愁寂寞，主菜上多款食物都很適合小朋友們享用。
先點一客The French Window Bouillabaisse，小鍋中盛著多款海鮮，上桌前才把海鮮濃湯倒入小鍋之中。
海鮮份量很多，濃湯注滿小鍋後還不足以蓋過海鮮。海鮮湯味道濃郁而且濃稠，把多士點著海鮮湯吃，不止大人，連小朋友都很高興。
即叫即焗的Les Coquillette, Gratinated Macaroni with Cheese Sauce，金黃色的通粉散發著濃烈的芝士香，小巧通粉讓每一口都沾上香軟芝士，al dente的口感輕易成為我家小朋友的最愛，前後吃了三碟才罷休。
自助區以冷盤為主，但也不用怕小朋友沒東西吃。是日Fish of the Day是香煎三文魚，最適合小朋友和芝士通粉一起吃。
太太的主菜是Meat of the Day，法式燴雞以紅酒燴煮，所以並不適合小朋友吃。雞腿肉炆煮得十分軟腍，輕輕一切已經離骨，可惜味道未算驚喜，是這天稍為遜色的主菜。
我點的主菜則是Eggs Benedict with Bayonne Ham and Truffle Coulis，以餐刀把水波蛋輕輕切開，看著暖黃蛋黃徐徐流出，是最治癒的一刻，這也是為甚麼我總覺得吃brunch要有這道才圓滿。
小朋友吃飽了，才開始品嚐自助區。自助區以沙律和火腿為主，款式較少，是相對較弱的一環。
不過，款式少不代表質素差，因為這裡有非常好吃的燒牛肉！
牛肉嬌嫩艷紅，入口全不費勁，配上燒汁更顯肉味香濃，是非常高水準的燒牛肉。
Dessert Bar對很多人來說都非常重要，這裡的甜品約有十款，算是貴精不貴多。
最開始的時候對甜品區種類不多而有點失望，但細心留意才發覺原來也很容易回本，因為這裡多款甜品都配有新鮮水果。芒果、草莓、藍莓、紅莓、無花果，每一種都不是便宜貨，尤其大愛無花果，非常新鮮甜美，絕對要吃過痛快。
Häagen-Dazs雪糕無限量供應，還有自助餐少見的summer berries & cream，用來配甜品水果吃，一流。
最後這杯Latte，感覺是快樂不知時日過，在這裡享用brunch真是無比舒適。
看著維港美景，享用豐富海鮮早午餐，價錢原來不昂貴。假日Seafood Brunch定價成人每位$498，3-11歲小朋友每位$308，環境質素，物有所值。
用餐之時，問一下小瞳有沒有印象來過，她說沒有印象。馬上從手機拿出當日照片，她原來就坐在同一位子之上。重遊法國海鮮窗，你說是不是很有趣？
相關食評：
http://colemanng.blogspot.hk/2012/12/the-french-window_7.html
請多多支持小弟的專頁：
French Window Brasserie and Bar
日期：2016/08/07
地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3101號舖
推介：7/10
日期：2016/08/07
地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3101號舖
推介：7/10
沒有留言:
張貼留言