從佛牙寺龍華院到亞坤，路程不遠，沿橋南路（South Bridge Road）一直到克羅士街（Cross Street），轉個彎到裡面的遠東廣場，亞坤就在廣場地下。
我是香港TOAST BOX的支持者，很喜歡吃她們的咖央多士。早些年當知道亞坤要來香港開分店，其實我也很期待。可是後來大部份朋友對香港亞坤的評價都很差，害我興趣大減，我也沒有特別在香港試過亞坤了。
畢竟，第一次的印象很重要，這次來新加坡，要吃，就來總店吧。店子備有英文餐牌供外國人看，食物款式不多，都是輕食為主。
亞坤多士和香港常見的白麵包多士很不同，選用特製的淺褐色麵包，烤烘後塗上牛油和咖央醬，味道和香港的不同，也和我在TOAST BOX吃到的很有分別，但感覺還算不錯，唯一問題是，份量有點少吧。
咖央多士、半生熟雞蛋和南洋咖啡／奶茶是新加坡式傳統早餐，我第一次吃是在香港的TOAST BOX，加上胡椒粉和黑豉油，是傳統的新加坡味道。
雖然在港式茶餐廳我也愛吃半熟的「太陽蛋」，但老實說這種新加坡式半熟蛋無論吃多少次我也吃不慣。
另外點的咖央西多士，預先為人客切好，咖央醬則放在一旁。西多士不像香港般以兩片白麵包夾著餡料再煎／炸，個人覺得香港的西多士更好吃。
愛奶茶的我又怎會錯過亞坤的南洋奶茶？一冷一熱，各有風味。總結這次亞坤之行沒預期的好吃，但第一次來新加坡，還是要來朝聖一下的。
因為小瞳小名還小，吃過亞坤，在晚上的行程之前，我們先回酒店午休一下。回酒店途中，會路過麥士威熟食中心（Maxwell Food Centre），我和太太，當然不會錯過這裡出名的天天海南雞了。
想找天天海南雞一點都不難，兩間相連鋪位長現人龍，朝最多人的地方找就是了。
餐牌基本上獨沽一味只賣雞，純買雞可以，配飯也可以。
師傅全天不停在切雞斬雞，忙碌得可怕。
排了大約15分鐘，點了一客香滑雞飯，拿了辣醬，準備開動。
雞肉真的很嫩滑，質感也算彈牙，皮下那層啫喱最是好吃，但老實說沒傳說中的那麼無敵，可能因為始終是冰鮮雞雞味不重吧。但那香油飯卻很不錯，比雞肉更令人難忘。值得一提是那辣醬絕非凡品，辣度強烈，別以為是平常吃到的海南雞辣醬就掉以輕心啊！
在天天海南雞對面是麥士威果汁店，眼看來買的大部份都是天天海南雞的人客呢。
除了椰青等水果系飲品，還有美祿恐龍等，消暑一流。
因為兩位小朋友不太吃海南雞，另外我們還在麥士威熟食中心試了另一間瑞娥魚圓麵。
這碗魚圓麵線，和香港的魚蛋麵很相似，但用的是油麵，魚圓圓圓的非常彈牙，小朋友應該會喜歡吧。
新加坡的兩間人氣店亞坤土司與天天海南雞都試過了，沒有想像中的驚喜，但也不致讓我們失望。身為遊客，這兩間店還是必需要朝聖的，下次再來新加坡，再試試其他店的土司和海南雞吧。
亞坤土司（總店）地址：18 China Street #01-01 Singapore 049560
瑞娥魚圓麵地址：1 Kadayanallur St, #01 -10/11 Maxwell Food Center, Singapore 069184
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2015新加坡+馬來西亞之旅
日期：2015/10/18 ~ 2015/10/23
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