運滯的蛇年，特別是年尾時份，先是小瞳因為肺炎進了醫院，不到一個月就輪到小名感染了H1N1，疲於奔命的數天，晚上下班後趕快在外吃過晚飯，就到仁濟醫院接力照顧小名。
自從搬離老家後，就再沒有來過新三寶快餐。這天一心想快點吃完飯趕到醫院，碰巧想起新三寶，就來碰碰運氣，看看這裡還在不在吧。
新三寶是一間人情味濃厚的街坊快餐店，價錢超級便宜，以前一盒什扒飯只賣$18，今天也只是賣$30，我就經常一星期五天的中午都是吃新三寶。我是吃這裡的飯長大的，差不多整個學生時代我都是自己照顧自己，從小學自己吃不完一盒飯，到中學為了慳錢去玩而吃這裡的便宜飯，到大學為了慳點時間來這裡買外賣回家吃，基本上餐牌上的我都吃過。或許這樣說會有點誇張，但如果沒有這裡，可能就沒有今天的我了。
位子不多，所以，這裡主要是做外賣生意。你以為他們會送外賣？對不起，這裡只有兩位叔叔在工作，所以沒人手送外賣，二十多年也如是。繁忙時間大部份食物都是已經事先煎先炸好，師傅就像「執藥」般東拼西湊準備你的飯盒。其實以前還有一位嬸嬸的，不過，我也很久沒看過她了。
這一晚回味一下養活我的什扒飯，二十多年依然沒變，豬扒、牛扒、雞全翼、煎蛋、腸仔和菜，再自選醬汁如茄汁、黑椒、咖哩、豉油，還是這樣的大堆頭。我小時候，十年如一日都會選排骨汁，甚麼是排骨汁？就是豉汁排骨的豉汁。為甚麼會選排骨汁？除了味道不錯，還有最重要的一個原因，因為有些時候，師傅落汁時會「不小心」地把一件排骨連醬汁一併灑在飯上，就因為這像六合彩般的小便宜，我從小到大都是要這排骨汁的，嘻嘻～
別以為這個飯只是一碟「頹飯」，其實味道是很不錯的，尤其是那一塊豬扒，絕對是「鎮店之寶」，煎得微焦之餘肉也鬆化。其他如煎蛋、腸仔是可以換成餐肉或火腿的，總之下單時告知師傅就可以了。
每一次吃到最後，我都會留下這一只雞全翼最後才吃，不是因為它不好吃，而是因為在不用手的情況下吃有點難度。換成雞中翼會更好嗎？份量沒有偷工減料才是新三寶的原則啊！今天我也不例外，就讓我吃完這碟飯才慢慢處理你吧～
我已經忘了二十多年前一杯熱飲多少錢，因為這是我小時候從來不會做的一件事。今天吃一個什扒飯$30，另加一杯熱飲只需$5，也是便宜得令人發笑。以往從來不懂欣賞奶茶，今天卻會特地去找好奶茶喝。是人變了？還是口味變了？這杯奶茶，真是百般滋味。
最後，和兩位師傅叔叔寒暄了幾句，沒想到他會說對我有印象，或許我的外表二十多年也沒有變，但我內裡已經改變了很多。
吃飽，起行，趕快去醫院。和叔叔們再見，同時也約定有空我會再來的，謝謝你們服務了街坊這麼多年，後會有期！
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新三寶快餐店
日期：2014/01/14
地址：荃灣大窩口大廈街19A號地下
推介：7/10
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