茶木雖然在香港開業許久，但我卻一直沒有特別去試，因為茶木不設訂位，且長期有人在排隊，對於最怕排隊的我，這些機會，還是留給其他人吧。
不過，茶木最近在我家樓下開了分店，我終於有機會試試了。這天預先早一小時拿了籌號，再回家休息了，晚上再來，叫號剛好到我。茶木的餐牌除了有台式食品外，還有西式的意粉，但既然第一次來到茶木，當然是先選心儀台式食品吧。
溏心蛋肉燥飯最適合小朋友吃，肉燥有不錯的醬油香，一口飯一口肉燥，其他配菜全部都可以不要。話雖如此，我家兩個小朋友，看到賣相可人的溏心蛋，還是十分高興。這裡的溏心蛋很有蛋香，小朋友們各自半隻，吃得津津有味。
另一款香菇水餃麵本來也是為小朋友而點的，但原來這裡的湯麵都是用牛骨湯做湯底，味道很香，卻帶點微辣，未必適會小朋友吃。如果你是為了小朋友點茶木的湯麵，也要衡量一下，你的小朋友能否接受到這微微的辣度了。
每次去台灣，我太太都會去找好吃的牛肉麵，在香港，我們也一樣希望找到合心水的。茶木的牛肉麵，會加上品牌的名字，顯然是對自家牛肉麵很有信心。TeaWood香辣牛肉麵，湯的辣度明顯比香菇水餃麵更強，味道更合大人口味。牛肉選用牛腱，軟腍之餘也更易吸收湯汁，這個牛肉，的確比我預期的更好吃。
最後，當然是甜品時間，這個雄偉的草莓香草磚塊蜜糖層層疊，在麵包上的雪糕、草莓、棉花糖，好像馬上就要掉下來，趕快把照片拍好，立刻就要挑戰這美麗的層層疊了！
雪糕之下，原來的四方麵包盒已被掏空，掏出來的麵包磚，已經塗上蜜糖，再烘成金黃色。整個麵包盒只有這幾件磚塊塗上蜜糖，配上雪糕，味道甜入心。和其他沒有蜜糖的麵包交替來吃，不會有甜到膩的感覺，和雪糕一冷一熱，也份外好吃。沒有吃磚塊蜜糖層層疊，就不算來過茶木了吧？
茶木實行限時用餐，埋單只需把點菜紙拿到收銀台就可以。
有緣的話，總會遇上。過去一年，先後吃過咖啡弄、Dazzling Cafe和茶木，三間都各有特色。如果不用排隊很久，我想，這裡絕對有潛質成為我的新飯堂呢。
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茶木台式休閒餐廳
日期：2015/05/24
地址：荃灣蕙荃路22-66號綠楊新邨綠楊坊2樓S7-8&8A號舖
推介：7/10
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