這晚和幾位朋友受邀來到圓方mango tree，預先試試聖誕和元旦限定的假日泰式自助餐。自助餐吃得多，但全泰式的，印象中還是首次。
這個假日泰式自助餐只限12/24，12/25，12/31三天供應，預早訂位更有Early Bird「早鳥」優惠，如果你想試試在芒果樹下慶祝，就要快點訂位了。
圓方裡，還有芒果樹下，都已經悄悄地提早換上了聖誕新裝。
第一次來mango tree，怕太辣，預先點了一杯荔枝smoothie，結果是未等到辣菜，smoothie已經差不多喝完，好喝呢。
自助餐中不可或缺的海鮮，這天供應的有蟹腳、熟蝦、青口、螺，配上四款酸或甜的泰式醬，新鮮感十足。
一向喜歡泰式柚子沙律，清新中帶點酸甜微辣，每每是我的開胃前菜。mango tree還附上一只龍蝦鉗，相信實際上場會很快被人搶奪一空吧。
炸蝦餅，無論泰菜還是越南菜，都是我的心水。這裡的炸蝦餅以冬甩形狀增加表面面積，炸得份外香口，再配酸梅醬，真想多吃一件。
炭燒豬頸肉也是燒得很香口，雖然稍微有點乾，但蘸點tamarind羅望子醬足以彌補這問題。
炭燒羊架是我全晚最喜歡的，單看外表已知燒得很有水準，遠處已經飄來微微羊膻香，咬開更感肉質鮮嫩，正心想不夠喉之際，感謝不吃羊的朋友讓出她的那一件羊架，讓我這晚可以更滿足。
平常我是不太吃泰式咖哩蟹的，因為怕用手吃太麻煩。mango tree在這方面很貼心，除了提供膠手套外，還有各式開殼工具提供，所以我這晚也不介意用手來吃。咖哩蟹用的是黃咖哩，可能因為要遷就自助餐，所以一點都不辣，小孩相信也吃得到。
如果說泰式咖哩蟹不辣，那麼椰香咖哩香煎三文魚更是老幼咸宜。三文魚煎得十分好，表層既香且脆，但內裡還十分嫩滑，配上加入了椰子忌廉的淡紅咖哩，椰香突出，和三文魚扒有如天作之合。
最後，是凡惠顧自助餐每人都會有一客的龍蝦咖哩麵，半只龍蝦灑上咖哩汁，配合炸蒜和麵條，甚有泰國北部風味。
很多人吃自助餐最重視甜品，mango tree的甜品也不馬虎，港人最喜歡的泰式甜品都雲集於此，香芒糯米飯、斑蘭千層糕、椰汁西米糕、椰汁糕等，讓大家一次吃過夠。
小瞳小名經常嚷著要在家裡放置一棵聖誕樹，但可惜我家實在沒有多餘空間。或許，我應該帶他們來mango tree，告訴他們這裡是聖誕芒果樹，順道讓他們嚐嚐超過40款的泰式自助餐，好好滿足他們，哈哈！
請多多支持小弟的專頁：
mango tree
日期：2015/12/17
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖
推介：7/10
沒有留言:
張貼留言