DK Cuppa Tea：皇室小熊奇想曲

繼「綠野遊踪」和「浮遊童心下午茶」後，上環的DK Cuppa Tea又再推出了新的下午茶，今次是英國主題的「皇家奇想曲」。

雖臨近聖誕，但這次新的下午茶卻和聖誕無關。這份強烈英倫風格的「皇家奇想曲」下午茶，對70後的我，自然不會陌生，但對我家小朋友卻是新奇事，所以這正是一個好機會，告訴他們一下，英國的少許知識。

為了這次的主題下午茶，DK Cuppa Tea特地從外國訂購了一個皇家郵筒放在門外。這個郵筒不單只是裝飾，還有特殊用途。原來在這裡享用「皇家奇想曲」下午茶後，就可以得到一張皇室小熊明信片，投進這郵筒，店方就會幫忙寄出，是不是很特別呢？

香薰占卜咭是DK Cuppa Tea的下午茶標記，今次也不例外。同樣有五款對應的占卜咭，把它們帶回家，每天抽一張，看看自己的運氣如何吧。

為配合這次下午茶主題，店方特地搜羅了一些印有名畫的美術茶杯，以它品嚐特別調配的Rose Soothing Love，心情也份外放鬆。

DK Cuppa Tea的下午茶每一款都很漂亮，今次更加增加了一件會動的道具。享用「皇家奇想曲」的同時，人客旁邊會有一個藍白色的皇家庭園，台上兩只小熊原來會圍繞中間的皇冠朱古力旋轉，看來就像在台上翩翩起舞。

相比之前的下午茶，這次的tea set有更多的英式元素，咸點比之前的多，顏色也更配合藍色的主題。

從芝士拼盤、沙樂美腸，再到法國鵝肝多士，幾款咸點，都是大家熟悉的英式茶點開場白，這天的芝士款式是車打芝士和金文拔芝士，是大人和小朋友都喜歡的類型。

說到英式下午茶，當然不能缺少英式鬆餅配果醬，這裡有原味和提子鬆餅各一，雖然少了凝脂奶油，但配合杏脯果醬，也很不錯。

英式肉醬肉丸薯蓉是我今天最欣賞的，肉丸是台灣貨，以厚厚的芝士和蕃茄醬蓋著再焗。打開煲蓋，掀開芝士，蕃茄和芝士香氣撲鼻而至，嚐一口，味道濃郁，令肉丸也變得份外好吃。

接下來輪到甜品了，為了方便拍照，玫瑰朱古力心太軟會先送過來，人客在吃之前只需告訴店員，他們就會幫忙再輕輕烘焗一次，讓心太軟的朱古力醬重回流心狀態。

同一時間，店員還會幫忙放上草莓果醬，這樣就成了最佳的品嚐狀態了。

甜品當中，我最喜歡皇冠黑松露芝士蛋糕，這件蛋糕做得很幼滑，黑松露味也很突出，讓人一試愛上。頂上一件皇冠黑朱古力和旁邊的皇室熊仔黑朱古力做得十分漂亮，這次的甜品不用糖霜而用黑朱古力也讓這份下午茶更加高貴，個人而言，我十分喜歡這次的「皇家奇想曲」下午茶。

最後才品嚐英國旗榛子馬卡龍，原來把國旗做成馬卡龍會如此漂亮。

DK Cuppa Tea的下午茶除了可以堂食，在這個聖誕節還可以外帶。店方特別設計了一套飄雪樂園朱古力曲奇節日禮盒，內有一枝香薰和十片曲奇，分別是伯爵茶朱古力曲奇和木馬曲奇口味。

圓盒還可以砌成旋轉木馬，中間的木馬是白朱古力，放在瑰麗的女生派對當中，應該很不錯吧。

相比之前幾次主題下午茶，我個人更喜歡這次的「皇家奇想曲」，因為無論味道和賣相都更加成人向。這個聖誕或新年，大家有興趣來探望這隻皇室小熊嗎？

***** 這是公關邀請 *****

請多多支持小弟的專頁：

http://www.facebook.com/DreamingWithHazel

DK Cuppa Tea

日期：2016/12/10
地址：上環新街市街19號地舖
推介：7/10