Al Pesto：西環大冒險

友人的母親十分喜歡小瞳，經常追看小瞳在臉書上的照片。既然如此，我和太太就決定找天到西環探望一下友人一家。無心插柳，事前沒想到這一天竟然是友人母親的農曆生辰，我們也是當天去到才知道，當真巧合。

因為時間有限，所以這一天一併在餐廳中聊天和晚餐。友人在這裡居住，他嚐過Al Pesto覺得不錯，就訂了位來試試。

因為小弟忘了記下菜式名，所以名字可能會有少許出入，敬希見諒。

餐包是帶點香草味道，應該是自家製的，十分鬆軟，塗點牛油，味道不錯。

Parma Ham Salad份量頗多，parma ham咸香適中。頗喜歡這裡的沙律中有牛油果，配點醋和橄欖油吃，是合格的前菜。

Pizza Chicken Mushroom很有驚喜，這裡的pizza是薄批，上面有著滿滿的mozzarella芝士，我甚至覺得芝士可能比薄批還厚，加上足料的雞肉和磨菇，熱烘烘的時候吃，芝味滿分。

又是parma ham，parma ham和哈密瓜從來都是好配搭，當然這裡也不例外，parma ham的咸香和哈密瓜的清甜渾然天成，當然這一味很難會難吃就是了。

Al Pesto Pasta Special是這裡的招牌意粉，以蕃茄、雞肉、磨菇、菠菜煮成，灑上了芝士粉之餘還加了點辣椒，帶點微辣，很開胃。不過如果這就是招牌，則稍嫌欠了一點特色。

Veal Milanese以薄切牛肉經輕輕炒過，牛肉仍很軟腍，但又未致完全生吃。耍上醋和芝士粉，味道很不錯，愛牛的朋友應該會喜歡。

前菜和pizza都不錯，主菜卻有點失望，烤三文魚烤得過熟，灑上黑椒更加掩蓋了三文魚的味道。

西冷牛扒表面燒得很好，內裡生熟程度也令人滿意，不過就驚喜欠奉了。

後來還加了一客Carbonara，這裡做得算是合格，但如果蛋黃香重一點，相信會更好。說到這裡，又令我回味著一街之隔的PICCOLO PIZZERIA，那裡的Carbonara比這裡好上不止一籌。

甜品點了Apple Crumble，友人之前吃過覺得很好吃，但今次不知是失手還是改了做法，蘋果不香，玉桂味不重，也有點七拼八凑的感覺，友人也直言上一次的Apple Crumble好吃多了。

小瞳自出生後還是第一次來西環，其實從我家到西環路程也是頗遙遠的，還好這一次西環大冒險十分成功，小瞳和婆婆也玩得很開心，要知道小瞳不是每一個陌生人都願望接受，所以看來小瞳和婆婆也頗投緣。

在此祝婆婆生日快樂，身體健康，日後我們會再和小瞳去探望妳的。

Al Pesto

日期：2012/03/04

地址：西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下E舖

推介：6/10