公司附近的韓淼莊，是我們中午唯一一間會光顧的韓式餐廳。
雖說是唯一，但其實大角咀區韓式餐廳本來就不多，除了在奧海城裡的，印象中就只剩下韓淼莊。韓淼莊中午幾近座無虛設，除了因為味道不錯，或許，也是因為韓淼莊是附近的獨市韓菜吧。
午市套餐不外乎韓燒豬牛雞、各式石頭鍋飯等，大部份我都吃過，但都不過爾爾，最好吃的，還是韓式牛肋骨，也解釋了為何牛肋骨是餐牌中價錢最貴的。不過午市套餐連「港式」餐湯飲品，價錢還算合理吧。
餐前的韓菜小吃，每人可選兩款，最好吃的，個人認為是豆腐和薯仔，也是我每次都會拿的。
牛肋骨以石鍋上，頗大堆頭，除了牛肋骨外，還有蘿蔔和冬菇。
牛骨湯很清徹，夠味又不油膩，蘿蔔和冬菇吸收湯汁後也很精彩，這個時候，白飯當然是最佳良伴了。
牛肋骨炆得很軟腍，牛肉卻不會一夾即散，肋骨的筋膜位也炆至差不多完全離骨，用筷子已經可以輕鬆地「骨肉分離」。會否是因為炆的時間太久而牛肉味已經流失？答案是否的，牛味還很鮮明，這才是我喜歡這牛肋骨的原因！
餐飲柚子茶、雪梨茶、生薑茶，都是開水貨色，但中午快餐時段，我也沒甚麼特別要求了。
個人覺得韓淼莊其他食物是有點普通，但這裡的牛肋骨的確好好吃，如果來到這裡，建議一定要試試牛肋骨啊！
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韓淼莊韓國料理
日期：2014/01/13
地址：大角咀埃華街90號地下
推介：7/10
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