或許，你會覺得我不懂浪漫，但我始終覺得現今情人節已經太商業化，太多太多的慶祝方法都和金錢掛鉤，情人節，一定要用金錢才能買到快樂嗎？
普遍來說，同一餐廳，同一價錢，如果在其他日子，可以吃的更好更豐富，而且，情人節的套餐也不一定比平時好吃，尤其是當情人節時全場滿座，就連環境分數可能也蕩然無存。
所以，我是盡量避開情人節慶祝的。今年二月，幸運地在U Food網站舉辦的比賽中得獎，讓我可在情人節當天到紅磡海名軒，岡田和生旗下的Messina iL Ristorante享用情人節套餐。雖然可在元宵和情人節正日那天享用，但和太太商量過後，還是決定避開情人節，致電Messina，看看能不能改期。謝謝體貼的店方，幫我更改成情人節後的星期六，讓我可和我的大小情人，一起慶祝屬於我家的情人節。
Messina是一間南意餐廳，情人節晚餐當然也充滿了意大利風情。晚餐先由一點麵包開始，長餅乾條、蕃薯片、麵包籃，熱烘烘，應脆則脆，應軟則軟。超愛那幾片紫紅色的蕃薯片，美得就像情人節的花瓣，那薄薄的一片，蕃薯味濃，千萬不要和一般的薯片混為一談。
頭盤是Caprese Moderna，把水牛芝士和蕃茄雪葩，放在羅勒凍湯上，營造出強烈對比的紅、白、綠三色，從視覺挑起食慾，也能開胃和洗滌味蕾，是十分稱職的頭盤。
第二道菜是Ravioli di pesce，以紅蝦和鱸魚做成意大利雲吞，配以黑松露片、雅枝竹和檸檬泡沫，賣相同樣漂亮。
小口的意大利雲吞之內，是滿滿的紅蝦粒和鱸魚肉，海鮮材料新鮮，才能做出彈牙的口感。那些檸檬泡沫並不是裝飾那麼簡單，微酸的味道引出海鮮的鮮味，作用比黑松露更大，好吃。
主菜可選魚或牛，我們兩人各選了一款。Fassona in crosta是以意大利Fassona牛肉和法國鴨肉做餡的酥餅，餅身做得很酥香，餡料肉香也很不錯。以我所知，Fassona牛肉有時會和黑松露一起品嚐，就像今天，Messina也一樣放上幾片黑松露，和酥餅餡料一起吃，又是另一種美味的感覺。
另一道主菜是Dentice al vapore，這道海鮮主菜，單靠鮮嫩的紅鯛魚扒，並不足以挑戰我的味蕾，還需要那以海膽、蟹肉調成的醬汁，才能俘虜我的心。還有那些意大利麵粒，既彈牙也有咬口，和一般的意大利粉很不同，驚喜感覺更勝Fassona in crosta。
二人用的情人節套餐，和小瞳三個人吃始終有點勉強，所以，就另外點了一份Carbonara。非常creamy的carbonara，蛋香並不如預期的濃，但大量的火腿足以彌補這一缺點，咸香十足的火腿絲，為carbonara提供了另一層次的味道。如果可以的話，真想買一些回家自己試試用來配搭其他意大利菜。
吃過主菜，是時候準備吃甜品了，在吃之前，Messina很貼心地為我們準備了Green Apple Sorbet洗滌我們的味蕾。非常清新的青蘋果雪葩，底部有少許啫喱，旁邊再有兩片清蘋果，清新清爽，味道毫不馬虎，作為一客正式甜品也十分稱職呢！
情人節套餐只有一款甜品Tiramisu' Tropicale，這款以芒果、熱情果、菠蘿及椰子做成的甜品，會叫Tiramisu原因應該是因為mascarpone cheese吧。以各種熱帶水果做成的這款甜品，除了消滯，還好比打得火熱的情侶，甜蜜溫馨卻又帶點酸溜溜！這就是愛情的感覺了吧？
老實說，Tiramisu' Tropicale讓我愈吃愈開胃，但已經到了最後甜品了怎麼辦？幸好還有Petit fours，吃罷六款小甜點，真的滿足了。
今年在Messina享用情人節套餐，女士們還可獲贈巧克力小禮盒，讓情侶們可以把甜蜜帶回家。這晚就連小瞳也不例外，她也收到了一盒巧克力小禮盒，她，當然很開心了！
雖然今天不是情人節正日，但同樣過得開心。或許因為今天不算很多人客，環境清靜，服務也貼心得沒話說。遲了一天的情人節，也不一定是壞事呢？
今年情人節小名還沒夠一歲，所以就沒帶小名一起慶祝，明年情人節，我們再一家四口慶祝，好嗎？
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Messina iL Ristorante
日期：2014/02/15
地址：紅磡環海街11號海名軒5樓
推介：7/10
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