Dazzling Cafe：奪目耀眼的甜品

自從小朋友出世後，要排隊的餐廳可免則免，但並不代表我不想試一些新店。有甚麼方法可以避免排隊呢？不用特別請假，只要在聖誕新年等早下班的日子去，就可以減少排隊的時間了。

從台灣開到香港的Dazzling Cafe，開業之初，人龍十分厲害。現在排隊等候的人已經沒以前的多，加上今天四點下班馬上趕來，不用等太久，就可以進入了。

Dazzling Cafe不設最低消費，不過每人必須點一杯飲品，也就是說，如果你來只為吃她們的招牌吐司，不叫飲品是不行的。我選了Dazzling Ocean特調冰茶，原因是因為香港店限定！清澈透明，像湖水一般冰藍，讓人看見已經透心涼。可惜好看不好喝，原因是糖漿下得太多，果味欠奉，說穿了，其實只是一杯糖水，相信各式冰茶會更好喝。

相對之下，太太的經典可可甜度不高，朱古力味也不算太濃，但絕對比Dazzling Ocean好喝得多。

今天我是為甜點而來的，但吃甜之前，也需要先吃點咸食。大部份朋友吃過都讚好的明太子義大利麵，早已是我的鎖定目標，這意粉的醬汁超豐富，且充滿濃郁奶油香，每一口都吃到不少明太子，頂上再撒上海苔絲，簡單好吃。

Dazzling Cafe除了吐司出名，窩夫鬆餅也是經典之一，兩款甜品同樣奪目耀眼。今天我們各選了一款吐司和一款鬆餅，先來的是經典巧克力鬆餅，賣相非常漂亮，像一朵有八片花瓣的花，每一片花瓣都沾上朱古力醬和朱古力脆粒，末端再有一抹忌廉和一顆藍莓。每一種鬆餅都可選正常或酥脆，喜歡酥脆的我們當然選了後者，吃的時候再塗上糖漿和朱古力雪糕，香脆與冰凍結合，的確不錯。

喜歡草莓的我們還選了甜蜜派對蜜糖吐司，吐司則有三款口感可選，酥軟、正常、酥脆，我們當然也是選了酥脆。

吐司賣相比鬆餅更漂亮，但四四方方的卻不知從何入手。正當徬徨之際，侍應很貼心地走過來幫忙，還教我們應該怎樣吃才最好。先從一邊打開麵包盒，把雪糕球放到麵包上，就會看到內裡已經切好的片片多士麵包。

之後吃法就很簡單自由了，把吉士、雪糕、糖漿、草莓醬，分別塗在多士上，再放一片士多啤梨在上，把所有材料都放在一起吃，就是Dazzling Cafe建議的吃法。

鬆餅本已很不錯，但當和吐司一比較，吐司明顯地比鬆餅好吃。這厚多士份量一點也不少，但我們還是毫不費力就把它吃完，就知道真的好吃。

吃罷之後，不期然把Dazzling Cafe和咖啡弄比較了一下，個人覺得還是咖啡弄比較合我口味，尤其是咖啡弄的冰茶真的很好喝。如果Dazzling Cafe不用強制點選一杯飲品，那我就可以只來吃一客吐司，再到咖啡弄喝冰茶，前提當然是兩邊都不用排隊，哈哈！

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Dazzling Cafe

日期：2015/02/18

地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖

推介：7/10