最近一次友聚，朋友提議吃韓菜，就選了大夥都十分方便的尖沙咀山林道水剌韓饍。水剌，在韓國解作御膳，不過這裡賣的並不是高貴韓菜，而是一般人也負擔得起的價錢。前菜小碟種類繁多，味道普遍不錯。
一套星星劇，帶起了韓式炸雞熱潮，自此之後，我們吃韓國料理都會點炸雞。這裡的蜜蒜炸雞很有名，不過我們今天比較想吃甜酸炸雞。雖然味道不錯，但這裡的甜酸炸雞醬汁頗多，炸雞因此變得不太香脆，而且雞肉也不夠嫩滑。據說這裡的做法有參考港式咕嚕肉，味道的確是有點相似。
泡菜煎餅也很不錯，配料充足，顏色火紅，味道好但不會很辣。煎餅煎得香口，就連中間位置都兼顧到，個人頗喜歡這煎餅呢。
韓菜中，這麼多年我對炆牛肋骨都一直鍾愛。這裡的牛肉很夠味，但卻炆得不夠軟腍，且件頭很大，要花很大氣力才可吃完一件，除非你想挑戰自己牙力，否則不建議點來吃。
超大窩的辣豆腐海鮮湯，大量蔬菜、海鮮、豆腐，材料十分豐富，味道不會很辣，相信是為香港人調較過，我也吃得很暢快。
說真的，水冷麵從來都不是我的心頭好，但身邊的朋友很多都很喜歡。雪梨絲、蘿蔔絲、青瓜、烚蛋，份量十足，和煙韌冷麵攪拌之後，味道相當不錯。唯一問題，應該是超硬的牛腱，硬得差點咬不開，還好我吃水冷麵，那幾片肉從來都不是我的焦點。
或許平日吃太多石頭鍋飯，所以今天點了生牛肉雜錦拌飯，把材料和辣醬攪拌，雖然沒有石頭鍋飯的飯焦，但只要再配牛肋骨或海鮮湯的材料，這個飯是沒有不好吃的理由。
這一晚的食物有好有不好，但幸好價錢不貴，這裡還是很有吸引力，所以餐廳間晚上都有用餐時限。如果想來試試平民御膳，記得預先訂位了。
http://ipick.com/index.php/restaurant/index?restaurantid=114186&channel=1&lang=zh_TW
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水剌韓饍
日期：2015/04/17
地址：尖沙咀山林道17-19號山林中心2樓
推介：6/10
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