香港的工廠私房菜，很多都集中在觀塘一帶，但其實新界區也有不錯的私房菜，這一天由朋友帶路，勇闖我從未到過的元朗工廈，試試這裡的私房西餐La Terrace。
La Terrace只在晚間營業， 如果不坐露台，室內只有一張長桌，雖然有冷氣，不過因為對著廚房，所以相對油煙味會較重。
晚市設有二人或四人套餐，當然也有a la carte，這一晚我們人多，先點一個四人餐，再另外多點幾款a la carte。
卡邦尼意粉是為小朋友點的，醬汁濃稠，味道不錯。
紐西蘭青口墨汁意大利飯把四只青口筆直地插在墨汁risotto上，兩者好像從沒交流一樣，有點失色，但值得一讚是飯粒的中心還帶點煙韌，墨汁risotto的味道很不錯，有沒有青口已經不重要了。
接下來是四人套餐的菜式，凱撒沙律除了沙律菜和麵包粒外，還有添了乾蕃茄片和一片魚肉，這兩種食材是整碟沙律中最好吃的。
蕃茄水牛芝士沙律有兩片鋪上了煙三文魚和沙律醬的多士，旁邊的蕃茄片和水牛芝士也很好吃，是數款開胃菜中我最喜歡。
是日餐湯是南瓜忌廉湯，夠暖夠熱，南瓜味道甜美，喝罷後全身暖和。
主菜選擇不少，其中一款是低溫三文魚伴烤芝士薯及刁草乳酪汁，slow cook過的三文魚，肉質嫩滑，由於是魚肉，配上乳酪汁也不會覺得肥膩。
燒脆皮豬肘配燒薯仔及酸青瓜燒好後，會先送到人客面前，方便人客「相機食先」。
之後，侍應會幫忙拿回廚房，幫人客把豬肘切件。豬肘燒得皮脆肉嫩，豬皮雖厚，但依然夠香也脆，是非常不錯的一道燒豬肘。
這裡也不是所有菜式都好吃，白酒香蒜伴大蜆就是例外。採大蜆而棄小蜆，本來讓人十分期待，但可惜蜆肉砂很多，而且酒香也不足，最大問題是內臟部份處理不好，讓人看到已經不想吃。
最後來的龍蝦墨汁西班牙飯非常不錯，龍蝦開邊再放在墨魚汁飯，飯粒今次終於可以吸收材料的鮮味，比之前的紐西蘭青口墨汁意大利飯好吃了一籌。
甜品是泡芙雪山，把十多粒的雪糕泡芙堆成小山，灑上朱古力漿和糖粉，簡單但好吃，我一個人就吃了四五顆了。
La Terrace的另一邊是中式海鮮酒家，看來也是同一老闆經營。屯門元朗的朋友想吃私房菜，無論中式西餐，也不用大老遠走出市區了。
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La Terrace
日期：2015/04/05
地址：元朗良業街8號嘉華工業大廈1樓15室
推介：7/10
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