2014年5月1日 星期四

【博客活動】奇華餅家:健康有粽!


五月天,五月粽,每年這個時候,總是吃粽吃到停不了。幸好奇華每年都有一些新品粽,讓我這喜歡新意的人,每年都有不同的驚喜,不至於吃粽吃到悶。


今年奇華的新品粽共有兩款,分別是沙茶牛腩粽麥米紅豆黑糖粽,謝謝公關連同兩款人氣舊粽送來,新舊各二,共四款粽子,讓我可預先感受一下端午好氣氛。



先試兩款新粽,把沙茶牛腩粽切開,沙茶香徐徐飄來。原來這沙茶醬是以扁魚乾及蝦米調製,再用這沙茶醬來醃製粽中間那一件軟腍的牛腩,而飯粒吸收了沙茶醬後也充滿了沙茶香,配料不算很多,但簡單得來卻比一般粽子來得香濃惹味,讓愛重口味的我一試愛上。


健康有粽!另一款新粽是麥米紅豆黑糖粽,賣點是美顏健康,因為這款粽除了糯米,還夾雜了有機麥米和北海道的大納言紅豆。因為有高纖維麥米的緣故,吃下去的口感很有趣,而粽子的餡料則是沖繩黑糖蓉,整個粽子味道甜而不膩且口感十足。


執筆之時,再看看奇華官方的資訊,原來有機麥米含有豐富的蛋白質,黑糖則含有大量益氣補血的鐵質,紅豆亦有美顏及消腫的功效,怪不得這粽標榜美顏健康。之後再細心一想,才發現原來這粽是沒有肉的,材料健康且又是全素,真是十分適合愛健康或素食人士食用呢。



上一年吃過陳皮豆沙梘水粽,早已覺得這梘水粽十分不錯,這也解釋了為何上年各款新粽中,唯獨它「有得留底」!甜而不膩且帶著點點陳皮幽香的豆沙,甜味全由豆沙而來,不會過甜,更有點回甘的味道,這粽和上年一樣好吃呢。


最後試的是雙金華火腿瑤柱裹蒸粽,這粽餡料十足得要一家大小才能吃得完呢。

比拳頭還大的粽子,鹹蛋黃、腩肉、金華火腿、栗子、原粒瑤柱、蝦米,味道都滲進糯米之中,尤其是金華火腿的味道,比一般腩肉來得更咸鮮俱備,這裹蒸粽實在沒有不好吃的道理呢。

一如以往,預先購買的話,奇華是有提供不同優惠的。而且也有方便送禮的禮盒裝,讓大家也可和親朋好友分享端午節的喜悅。

預祝各位端午節快樂!

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奇華餅家
日期:2014/04/27
地址:全線分店
推介:7/10

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