瞳．年．夢: Rondavy's Artisan Kitchen：特別的咖啡給特別的妳

2012年4月1日星期日

Rondavy's Artisan Kitchen：特別的咖啡給特別的妳

我終於來到這如畫一般的地方了。

這幾天，沒有妳在我身邊的日子，很不好過。工作上的壓力，大得快要令我爆炸，回家看到妳和女兒，一直是我每天的動力，但最近這些日子，要我一個人去面對，真的令我有點喘不過氣來。

恰恰放半天假，想到銅鑼灣的這片樂土，吃著甜點，喝著咖啡，好好地讓腦袋休息一下，也讓身體放鬆一下。

隻身來到了Rondavy's，卻原來星期三是定休日，還好店主Ron很熱情好人，也讓我獨個兒坐下喝一杯。不想對自己太差，要了這裡的新出品，Black Truffle Coffee Set。

兩件黑松露牛油牛角酥，一點沙律菜，和一杯黑松露蜜糖咖啡，很精緻，就連茶具也是精心挑選的，白色餐具上的花紋，彎曲的咖啡湯匙，簡單卻又特別，平凡中顯出高雅。

黑烘烘的牛角酥，飄來陣陣的黑松露香，因為這裡的牛角酥，用了黑松露牛油來焗製，咬下去，鬆化的牛角酥中帶著濃烈的黑松露味道，好吃得沒話說。

Ron說這黑松露牛油，原來是松露女王Esther Au介紹他使用的，恰恰又和妳的名字一樣，真是有緣。

出色的何止黑松露牛油牛角酥，黑松露蜜糖咖啡也很精彩。漆黑的黑咖啡，帶著松露的香氣再度飄來，沒糖沒奶的咖啡沒想像中的苦澀，全因加了黑松露蜜糖中和了討厭的苦澀味。就正如我的心情和盼望，是那麼的希望苦盡甘來。

用湯匙把咖啡邊攪邊喝，心情慢慢地放鬆起來，這就是咖啡的魔力吧？真想把這特別的咖啡和妳一起分享。