瞳．年．夢: CHOCOLAT-IER：佳節的魔法

2013年1月28日星期一

CHOCOLAT-IER：佳節的魔法

從小就覺得朱古力有一種特殊的魔力，會令人不自覺地一咬愛上它。CHOCOLAT-IER可說是這方面的完美演繹，因為自從年多前吃過第一次之後，我就像中了魔法般，不自覺地愛上它了…

這兩年CHOCOLAT-IER分店愈開愈多，我已經不需限定到尖沙咀才買到這最愛。一年過來，K11這第一間分店，已經改頭換面，但那搶眼的Bite-Me朱古力，還是不變地吸引著我的眼睛。

這一期CHOCOLAT-IER吸引我的，除了Bite-Me，就是情人節的特色包裝！情人節快到了～男士們你想好買甚麼給你的愛侶了沒有？

說到送禮，當然要愈漂亮愈好！CHOCOLAT-IER的禮盒裝，以橙色為主，上附一張粉紅色心意咭，讓你可親手寫上祝福心意字句。除了情人節，新年也可以啊～

小小的一盒，可內藏一樽Bite-Me朱古力，你可選擇入面是甚麼味道，如果送給情人愛侶，鮮艷的甜蜜固然是好，如果想特別點，你也可選擇我很喜歡的咖啡豆系列，代表甘苦與共的愛情，不是更有意思嗎？

除了Bite-Me，CHOCOLAT-IER最新引入了奧地利品牌Zotter朱古力，也是十分吸引。Zotter朱古力以有機材料製造，它選用公平貿易材料，不存在使用奴隸等非公平及有違人道的交易。此外，Zotter有某一系列的朱古力是沒有牛奶成份的，對牛奶敏感或素食者也可食用。公平貿易四個字對香港人來說是有點陌生，但聽過和了解過後，你對Zotter也很有興趣對吧？

這系列的朱古力共分三種，鑑賞系以高濃度朱古力為主，從58%到100%都有。有幸試了100%的Zotter，苦澀味沒想像中強烈，原因可能是用了最溫和不苦澀的秘魯可可豆，含在口慢慢吃更有回甘的味道。不過，它始終是100%的，如果吃不得苦的，就別要亂試了，還是選擇自己適合的濃度吧。

另外兩種系列分別是創新系和果味系朱古力，創新系沒用牛奶而採用有機豆奶，而果味系則選用了脫脂牛奶。兩者味道都很不錯，個人較喜歡創新系，因為是用有機豆奶的關係，味道和普通朱古力大致相同，但感覺更為健康，良心也好過點，哈哈～