蛋撻王：新粽上市

這兩個月真的吃過不停，新曆五月有法國五月，農曆五月有五月粽。

相信很多香港的朋友都不會對蛋撻王陌生，這間以賣香港傳統小吃蛋撻出名的餅店，蛋撻著實做得不錯。這兩年染指端午粽市場，我這個貪吃的人，也忍不住想試一下。

蛋撻王今年期推出了四款粽，價錢定位十分相宜，在五月時訂購更有折扣優惠，最貴的花膠瑤柱八寶粽也不過$58，大量訂購優惠更多，而且相對某些大酒樓，蛋撻王的粽相對較大，再加上這個價錢，可算抵食。

蛋撻王的粽每隻都有膠袋獨立真空包裝，不含防腐劑。

花膠瑤柱八寶粽的體積明顯較大，一隻足有普通粽的倍半，頂上的是原隻冬菇，這粽是包裹成金字塔形狀的，餡料也十分足料，有瑤柱、咸蛋黃、腩肉、蝦乾、蓮子、冬菇、花膠等。

包得結實入味兼軟糯的糯米綠豆，吸收了豬肉和瑤柱的咸鮮香，味道不錯，材料也鬆軟好吃，美中不足的是花膠味道一般，size也不大，味道變得有點可有可無，如果只為名貴，個人覺得可以免了；又或換成金華火腿等食材應該更為鮮味，不過總括而言，這粽還是值得推介的。

可是膠袋上的材料成份並沒有列出蝦乾，如果不吃蝦或蝦乾的朋友要注意一下了。

第二款粽是五穀十豆健康粽，粽葉一開，紫色的外表已經告訴大家它是健康粽了。材料除了糯米和綠豆外，還有粘米、麥米、馬豆、生薏米、三角豆、花生、眉豆、海鳥豆、赤小豆、紅豆、蓮子、紅腰豆、黑糯米等。

各種的米和豆混合起來，無論甜味、鬆化、軟腍都很不錯，多款不同但相類似的食材很有共鳴，整體性很不錯，翻看價錢，這粽預售價只賣$22，實在需要大力推介給喜歡健康的朋友呢。

第三款粽是金牌咸肉粽，明顯地味道是比之前兩隻比下去，材料有咸蛋黃、腩肉、蓮子。

這粽預售價只是$20，結果是有點將價就貨，糯米毫不入味，感覺像普通糯米，咸肉也沒有咸香，整體感覺和先前的完全被比下去，如果這就是金牌，那真的有點悲哀…

最後一款，是綠茶紫薯鹼水粽，材料是綠荳蓉、紫蕃薯、綠茶。

個人一向對鹼水粽興趣不大，但這個鹼水粽用上綠茶，味道沒那麼甜膩，感覺較平常吃到的鹼水粽好，我也沒有加糖吃。內餡味道還可以，但粽的部份味道真的不太好，這粽份量真的很大，我吃了大半已經吃不消。

這一次吃了四款，個人覺得好壞各半，不過如果第一年就有這個水準，往後稍加調整的話，來年應該可以更為期待。

明年再見！

蛋撻王

日期：2012/06/10

地址：全線分店

推介：5/10