我喜歡吃上海麵，但要說為甚麼我還沒吃過這一間呢？可能因為我老家樓下的上海津味小食店太美味了，我很少會光顧其他地方。不過，當我現在連平日也在荃灣工作，我就決定把一些一直在荃灣未吃過的食肆都吃一遍。
豪興門外賣著煎雲吞水餃，不過通常都不是即煎的，這是以往普遍食店一貫的做法，在繁忙時間，通常都是預先煎好，但在現今講求衛生的香港，愈來愈買少見少了。不過，相比起上海津味小食店的即叫即煎，我當然更愛新鮮即煎了～
店子賣的都是街坊價，二十多元一碗上海麵，還有多少個地方可以做到？所以我很喜歡找這些食店來推介，價錢街坊，味道不錯，重要的是那種人情味，是有錢也買不到的。
除了麵食，還可轉成套餐，套餐是一麵、一菜、一杯飲品，三十多元就有交易，很抵對吧？
一個人來，最好是叫套餐好了，雲吞麵既可選雲吞或水餃，也可選白菜或韮菜，就連麵條也可選粗麵或幼麵，彈性很大。我點了雪菜韮菜水餃牛腩麵，麵條要了幼麵，沒多久就來了。
水餃一客四隻，皮不算很薄，但很有上海老家的風味。再嚐真一點，味道跟荃灣老字號民豐水餃竟有幾分相似，肉鮮、韮菜味道適中、皮很煙韌，味道真的很不錯。可能由於湯底也夠鮮，感覺竟然比我買民豐生雲吞回家煮更美味，真是十分驚喜！
幼麵味道也不錯，就連雪菜也很好吃，不過牛腩則只算中規中矩。
跟餐配生菜豆漿，足夠一個成年男人飽肚，而且生菜也甜，很不錯呢～
因為好吃，沒多久就拉了老婆一起來試試。這一次吃炸菜牛腩麵，牛腩和上一次分別不大，炸菜也不及上一次的雪菜好吃，這一碗麵很是平凡。
來了！encore的雪菜韮菜水餃麵味道和上一次沒兩樣，依舊美味！第一次來的話，建議大家真的要試試！
老婆看到鄰桌的豬扒好像不錯，好，那我下次就來試試吧。過幾天，我再來試了豬扒白菜雲吞麵，這一次輪到試粗麵了。
粗麵麵條真的很粗，但這類白身麵不會很彈牙，所以相比幼麵，我還是較喜歡幼麵。豬扒樣子吸引，但吃下去卻是另一回事，算了，來這裡還是專攻雲吞水餃吧。
煎餃十元四隻，問一下，原來可點兩隻，這就是小店的人情味啦。餃子煎得頗香，咬開也有肉汁，配點豆瓣醬，美味。唯一美中不足的，應該不是即煎吧？如果即煎的話，味道應該更好。
對了，大家知道水餃和雲吞的分別對吧？這裡作了一個很好的示範，基本上是包法不同，水餃沒摺，就像一把扇一樣。
雲吞則像一個金元寶一樣，有一個很明顯的摺位，用厚身雲吞皮的話，口感很不錯的。
其實第一次來到，真的懷疑這裡的雲吞水餃是向民豐取貨的，因為味道真的很像。但詢問之後，店方告訴我他們是自己包的。這一次邊吃邊看，終於看到店方在即包雲吞了。
你喜歡吃上海雲吞嗎？你想試試荃灣馳名的民豐雲吞水餃，卻不想山長水遠買回家煮？如果是，你可以來試試這裡的雲吞水餃，這裡雖然不是向民豐取貨，但味道真的有八成相似，真的很好吃啊～
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豪興上海麵家
日期：2012/11/29, 2012/12/01, 2012/12/03
地址：荃灣四陂坊地下
推介：7/10
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