金滿庭：回到未紅時

江山依舊，痛腳還在。是日又是覆診日，早早完事，還可有空找附近的老朋友聚聚舊。

久久沒吃過金滿庭，因為無論早市午市晚市都很多人。以前在大角咀，金滿庭還未紅的時候已開始光顧，到後來名氣愈來愈響，就沒有再來了。

友人提議來這裡，因為他們中午實在難搵位，我可以早點來，就先來坐下。先叫了茶，再等一下，友人來到，馬上點菜。

先來一籠一口小籠包，印象中我第一次吃新派薄皮多汁小籠包就是這裡，比我到翡翠、鼎泰豐更早，所以某程度上，我是有情意結的。這裡的一口小籠包是依舊的皮薄多汁，真的好吃。我喜歡咬開頂部灌入醋的食法，味道更好。

蔥油大餅不吝嗇，蔥和芝麻很多，吃下去咀裡都很有香味，但好像油益味多了點，而且再多點麥香就好了。

流金歲月一客三件，我們三人一人一件剛剛好。我是第一次在這裡吃奶皇包，流心度很高，奶黃味也很香，很有驚喜，真的很想再encore多一次。

上海粗炒無甚特別，而且配料大多是菜，還好不算油，不過就過於濃味，吃到最後只好「頂硬上」吃光。

還好有招牌炒飯頂肚，配料的帶子粒、蛋花、蝦仁、蟹子都很足料，飯粒分明，炒得乾身，層次也分明，好味。

最後午市還送陳皮紅豆沙，喝得出是mass production，甜度適中，有點沙也未算很稀，以午市附送來說算是不錯了。

朋友在附近某銀行是員工，午市埋單有九折，即變相免加一。

其實我以前是喜歡吃這裡的麵食的，但友人不想午市share，下次和屋企人來，再重溫這個回到未紅時的味道吧。

金滿庭京川滬菜館
日期：2011/06/24
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期UG06B舖

推介：7/10